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食べものがおいしい

食べものがおいしい

農・水産物

雨が少なく温暖な気候の恵みを受けて、果物をはじめとした品質の良い農産物が数多く作られています。清水白桃、マスカット・オブ・アレキサンドリア、黄ニラの生産量は全国1位を誇るほか、ピオーネをはじめとしたぶどう、千両なすなどの生産も盛んに行われています。
また、市内を流れる二大河川の栄養豊富な水の恩恵を受け、岡山市は良質の海苔が育つ、岡山県内最大の生産地となっています。

白桃
白桃
マスカット
マスカット
黄ニラ
黄ニラ

地産地消

岡山市内の公立小中学校の給食では、岡山県内産の食材を積極的に使用しており、地産地消を進めています。また、岡山県内産の食材は「味や品質が良い」、「安全安心」というイメージを持っている人が過半数以上います(「平成29年度市民意識調査結果」より)。

コラムだよ、どんぶらこ

市場ふくふく通り

市場ふくふく通り

岡山市南区にある岡山市中央卸売市場・花き地方卸売市場は、野菜、果物、鮮魚、花きなどを取り扱う総合卸売市場です。中央卸売市場内にある市場ふくふく通りは、誰でも買い物や食事のできるマーケットプレイスで、毎月18日には「市民イチバデー」と題して、旬の食材の販売や様々なイベントが行われ、多くの人でにぎわいます。

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