学校給食

岡山市の学校給食の食材については、安全な食材を安定的かつ安価に調達するために、（一財）岡山市学校給食会等を通して購入しています。 学校給食会が定めた学校給食用物資納入業者の資格条件を具備し登録している業者が学校に納入し、さらに、食材が学校に納入されたときには、栄養教諭等がその食材の産地や品質などの確認をしています。 岡山市では、今後も引き続き学校給食に使用する食材の安全性を確保し、安全でおいしい学校給食を提供してまいります。

現在、「米」は全て岡山市内産、「牛乳」は岡山県内産を基本に使用しており、その他の食材についても、地産地消を推進するため、岡山市内産及び岡山県内産のものを積極的に使用しています。 また、使用する食材の産地については、毎月、市のホームページで公表しています。

• 岡山市学校給食の食材